JUNGLE CAFÉ & CATERING EINDHOVEN VRAAGT UW HULP!  

Hoe het begon: in januari 2020 starten 3 jonge Eindhovense ondernemers aan HUN droomproject. Een plek voor jong en oud. Waar gezond eten vanzelfsprekend is en waar iedereen altijd welkom is. Jungle is geboren uit de noodzaak om het beter te willen doen voor de aarde. Ze kan wel een beetje liefde gebruiken.. Bij Jungle doen we dit door zo veel mogelijk mensen op een ongedwongen manier kennis te laten maken met de plantaardige keuken. In eerste instantie (eind 2018) door het aanbieden van catering. Duurzaam verzorgd, compleet in Jungle stijl (check onze website voor sfeerfoto's). Denk hierbij aan bedrijfslunches, bruiloften, borrels, diners en nog veel meer.

Naast de catering startten wij begin 2020 onze eigen lunchroom / specialty coffeebar: Jungle Café. Eind februari gingen de deuren open! Een plek waar jong en oud elkaar ontmoeten. Een plek om op te laden, elkaar te ontmoeten en echt even te zijn. Met ruimte voor de kids! Ze zijn welkom in onze handgemaakte boomhut. Waarin het spelmateriaal uitnodigt om te aarden en ontspannen te gaan spelen.

De twee zussen Zohra en Saffira gaan met Niels, de grote liefde van Zohra, het avontuur aan! Ze bundelen hun krachten. Aan de ene kant Zohra en Niels met hun liefde voor specialty coffee, plantaardig eten en de nodige horeca ervaring. Aan de andere kant Saffira met haar achtergrond in de antroposofische kinderopvang en een passie voor koken. Dit maakt Jungle tot een uniek concept dat door velen van jullie met liefde wordt omarmd.

Na 3 weken slaat het noodlot toe en horen we voor het eerst over Corona in Nederland. De deuren van ons prachtige café gaan dicht. Alle catering aanvragen worden direct geannuleerd. De wereld staat stil. Hoe bizar het toen al was, dat wat volgde had niemand kunnen denken.. Zoals iedereen weet volgde de ene na de andere lockdown. Gedreven en flexibel bewogen we mee met de uitdagingen die voor ons lagen. Concept na concept werd bedacht en met liefde en energie uitgerold. Zo hebben we veel kunnen laten zien van wat wij in huis hebben. Wij als jonge ouders en startende ondernemers werden uitgesloten van overheidssteun doordat we net buiten alle criteria vielen. 

Inmiddels zijn we 2 jaar verder. We hebben een hechte klantenkring opgebouwd en mede door deze steun staan wij nog overeind. 

Helaas zijn we nu op een punt aangekomen waarop we jullie om hulp moeten vragen. Met een (kleine) donatie help je ons om deze Jungle droom levend te houden. Daarmee kunnen wij ons unieke concept blijven doorontwikkelen. Momenteel zitten wij midden in een verbouwing, er is een grotere catering & productiekeuken / duurzame boodschappenwinkel op komst! De huurkosten voor twee panden lopen door, en toch... alles ligt stil.

Bekijk zeker even onze Instagram voor een indruk van wie wij zijn, wat we doen en waarom we het doen! @jungle.eindhoven of bekijk onze website

Groeten, 

De Jungle familie!

Niels, Zohra & Saffira