Als gevolg van een onverwachte verhuizing kwam er begin 2025 een abrupt einde aan mijn ge-traiteur, en brak een triest gedwongen sabbatjaar aan voor mijn algehele kookactiviteiten.

Maar…, in de oude binnenstad van Mechelen vond ik na maaaanden zoeken, een pand met fundamenten die dateren uit 1600, én wat de kans bood voor een nieuw project.

Ik maak momenteel van mijn huiskamer de uitgelezen plek waar gastronomie, fijne muziek, rustig tafelen en genieten de enige bezigheid zullen zijn, met name

Het Kleinste Restaurant van Mechelen.

Samen eten verbindt mensen én stimuleert hun brein.

Een mooie gelegenheid dus om tussen de soep en de patatten (en erna) een middag of avond te filosoferen met gelijk- en niet-gelijkgestemden.

Een fundamentele verandering van concept is niet alleen spannend en stressvol, ze vergt ook altijd centjes om onder meer wat noodzakelijke aanpassingen aan de keuken door  te voeren.

U persoonlijk kunt dit nieuwe project "Het Kleinste Restaurant van Mechelen" helpen realiseren.  

Mag ik op u rekeken, dan krijgt u snel van mij uitgebreid tekst en uitleg over Het Kleinste Restaurant én mijn appreciatie onder de vorm van 10% korting op uw eerste reservering (vanaf een donatie van € 25-).

Mijn dank vooraf.

Tot gauw?
Walter