Bistro Dreams Enschede is in 2015 begonnen. De droom van Bas & Daniël. Dromen moet je delen volgens deze heren. Dat is ook de reden dat naast de bistro tegelijkertijd een prachtig project gestart is, een project dat nu helaas op omvallen staat.

Met dit project willen ze graag mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt helpen. Ze leiden deze mensen in hun eigen tempo en individueel op. Dit is echt maatwerk. Een traject duurt meestal 1 tot 2 jaar. In die periode zie je het vertrouwen van de deelnemers (leerlingen) toenemen, ze groeien ook als persoon. Het diploma is dan met recht een kroon op het werk.

Inmiddels hebben al een mooi aantal leerlingen hun gastheer/vrouw- of koksdiploma behaald en zijn werkzaam bij diverse bedrijven, waardoor ze nu meedraaien in de maatschappij. Daar is hard voor gewerkt samen met verschillende instanties, iets om trots op te zijn.

In 2019 diende zich een geweldige kans aan voor Bas & Daniël: ze kregen de mogelijkheid er een tweede zaak bij te openen, Los Suenos (Dreams op z'n Spaans). Ze waren dan ook extra blij dat ze hierdoor direct een aantal van hun eigen leerlingen een baan konden aanbieden in dit nieuwe restaurant.

Het is inmiddels geen nieuws meer dat corona aardig wat roet in het eten heeft gegooid bij menig horeca ondernemer. Zo ook bij deze heren. Zij krijgen geen steun voor de tweede zaak, omdat deze in januari 2020 is geopend en dus nog geen omzet had in 2019. En doordat de omzet van beide zaken wordt opgeteld mogen ze het beetje steun dat ze voor 'Dreams' ontvingen nu helaas ook weer terug betalen.

Een triest verhaal, voor de onderneming, maar zeker ook voor de leerlingen. Enkele van hen zijn nu terug bij af, het project ligt stil en dreigt door de oplopende schulden zelfs voorgoed te moeten stoppen.

Bas, Daniël en de leerlingen willen er nog graag vol voor gaan. Daarom lieve mensen: STEUN deze heren, de leerlingen en hun dromen. Een financieel hart onder de riem is zeer welkom, zodat ook zij de eindstreep gaan halen.

Er is geen streefbedrag want echt elke bijdrage is meer dan welkom. Laat deze droom geen nachtmerrie worden, steun deze crowdfunding actie!