Mijn droom... mijn eigen broodjes/koffie bar. Helaas is dit bijna niet te verwezenlijken zonder de eerste 10 jaar op een houtje te bijten. Daarbij komen nog eens de nodige zorgen en onzekerheden, dat ieder jaar zomaar eens het laatste zou kunnen zijn bij verkeerde omstandigheden. Vandaar dat ik het via deze weg wil proberen!
Als 50.000 mensen mij 1€ gunnen om mijn droom te verwezenlijken, dan zou dit zomaar eens kunnen lukken!

Ik zal mijn concept even beknopt aan u voorstellen.

In een klein dorpje in Limburg genaamd Stein, wil ik mijn eerste vestiging starten. Het zal een dagzaak worden waar zowel klassieke als vernieuwende lunchgerechten in een semi-fast food concept worden aangeboden. Daarbij komt een ruime selectie aan verschillende koffies, zoetwaren en andere lekkernijen.
Mocht blijken dat dit concept een absoluut succes wordt, dan wil ik graag uitbreiden naar een franchise onderneming. Hoop doet leven!

Waarom zou u mij dit gunnen?

Al vanaf mijn 21e levensjaar weet ik al dat ik wil gaan ondernemen in de horeca. Zowel tijdens als na mijn opleiding tot horeca manager, wordt de waslijst aan horeca baantjes langer en langer. Ieder baantje kost weer meer energie en prikkelt niet de juiste zintuigen. De visie van iemand anders uitdragen en waarborgen, waar je vaak niet helemaal achter staat, is vaak de reden dat een ontslagbrief wordt ingediend. Bij ieder bedrijf zag ik mogelijkheden tot innovatie of verbetering van de service. Dit motiveert mij! Het zit in mijn ondernemersbrein om continu te blijven kijken naar iets dat beter of anders kan. Ik ben nu 30 en heb besloten dat ik nu het heft in uw handen wil leggen. Het plan ligt klaar en de drijfveer en de kennis zijn aanwezig. Het is nu enkel nog de financiering die mij ervan weerhoud mijn droom tot leven te kunnen brengen.