Nederland heeft een rijke eetcultuur. Stamppotten, stoofvlees, erwtensoep, balgehakt, zuurvlees, goede snacks. Maar eerlijk is eerlijk: je ziet het steeds minder terug op straat. Overal burgers, kebab en poké bowls – lekker hoor – maar onze eigen keuken verdwijnt langzaam uit beeld.
Dat wil ik veranderen.
Mijn droom is het starten van een foodtruck met écht Nederlands eten, maar dan modern gepresenteerd. Denk aan:
-
stoofvlees op brioche
-
stamppot in streetfood-vorm
-
luxe gehaktballen met jus
-
seizoensgerechten zoals snert, hutspot of draadjesvlees
-
alles vers, eerlijk en herkenbaar
Geen oubollige bedoening, maar Nederlandse cultuur op een manier die weer aanspreekt bij jong én oud.
Ik wil hiermee:
-
de Nederlandse eetcultuur levend houden
-
laten zien dat onze keuken meer is dan “gewoon”
-
op evenementen, markten en festivals staan
-
iets opbouwen dat van mij is, stap voor stap
Om dit te realiseren heb ik startkapitaal nodig voor een foodtruck, apparatuur en vergunningen. Elke donatie – groot of klein – helpt mij dichter bij dit doel. Kun je niet doneren? Dan helpt delen ook enorm.
Samen kunnen we iets neerzetten waar Nederland trots op kan zijn 🇳🇱
Dank je wel voor je steun.
— Wilco