L.S.
Onze klein kloostergemeenschap bestaat uit drie mensen, wij zijn al 25 jaar bezig in België-Nederland om mensen rondom ons gelukkig, succesvol, creatief, vreedzaam en zeker te "maken".
Wij hebben verschillende succevolle projecten uitgeoefend om onze doelstellingen waar te maken en één van de recente projecten is onze kloosterschip ELIA 2 ( zie onderstande youtube link)
https://youtu.be/HIqb6BuJ8KM
https://youtu.be/2QibELbyjoQ
Onze gemeenschap is gericht op nieuwkomelingen van Oost Europa, maar staat ook open voor alle mensen die ons tegenkomen.
We zijn ervan bewust dat de basis van echte Christelijke waarden de sleutel is tot het geluk van de mens, daarom proberen wij dit in de praktijk zichtbaar te maken aan de gene die dat willen zien.
Zo hebben wij al een mooi, klein kring mensen rond ons, die elk op z´n manier het zelfde probeert uit te oefenen.
Om onze projecten te kunnen steunen starten wij verschillende
" ambachtelijke" projecten zoals o.a. ons kleinschalige bierlaboratorium, waarin we zelf werken met hulp van onze kennissen en vrienden, om op basis van authentieke methodes nieuwe bierbrouwrecepten uit te vinden.
Dit hebben wij nodig om een financiële basis te creëren voor onze projecten, alsook om in de toekomst voor de tewerkstelling van mensen te zorgen.
Op deze manier hebben we gedurende afgelopen zeven jaar al vier bierrecepten ontwikkeld die tot hiertoe alleen maar beste reacties verdienen bij bierkenners en bierwetenschappers. Premium kwaliteit Blond,Trippel, Quadruppel en Zomerbier wordt nu in kleine hoeveelheden onder de naam " Hét Klooster Bier " gebrouwen en gerijpt in onze kloosterbier labo waar deze dan ook geproefd kan worden.
Met de naam "Hét Klooster Bier" willen we benadrukken dat, wanneer het product als naam " klooster product" draagt,
dit eigenlijk wilt zeggen dat, de genoemde product met liefde en zorg voor de mens, uit de beste ingrediënten, door de kloosterlingen zelf gemaakt is in de klooster en de opbrengsten ervan dan ook volledig gebruikt zullen worden voor de sociale projecten van de klooster.
Onze plannen zijn om brouw-en accijnzevergunningen te bekomen, uit te breden en uiteindelijk onze bier op markt te brengen.
Dit vraagt tijd en uw steun, beste mensen, want onze klein vriendenkring heeft slechts beperkte mogelijkheden.
Met dank op voorhand
v. abt Abibos