Beste lezers,

Wij zijn Marcel en Anjo en zijn in 2014 eetcafé De Hoek in Koudekerk aan den Rijn gestart, na een moeizame start en hard werken is het bedrijf uitgegroeid tot een groot succes. Toen dachten we aan uitbreiding en vorige winter deed deze mogelijkheid zich voor; na wikken en wegen hebben in april 2021 dan Café de Egelantier in Hazerswoude-dorp overgenomen en omgedoopt naar Grandcafé de Egel.

Een risico misschien, in Coronatijd, maar dit bedrijf had in de dertig jaar van zijn bestaan een grote naamsbekendheid en publiek opgebouwd. En met het vooruitzicht van de vaccinatie strijd tegen het virus en de zomer in aantocht zagen wij een goede kans om een goed begin te maken. Helaas werden de maatregelen zeer traag versoepeld was de start niet zoals gehoopt; de opening van de horeca werd uitgesteld en een slecht voorjaar volgde met alleen bezoekers op het terras.

Toen de zomer dan eindelijk op gang kwam, de sluitingstijd naar twaalf uur en ook het verenigingsleven weer op gang kwam zagen we de vaste huurders van onze bovenzalen weer terug, buffetten voor feesten en partijen en verschenen na de zomer dan toch eindelijk de positieve cijfers. Helaas was dit voor korte duur... nadat de horeca dicht moest om 20:00 uur vielen de inkomsten die voortkwamen uit verhuur -en daarmee gepaarde omzet van drank en spijzen- meteen weg. Buiten de gemiste omzet van de avonduren in het café daalden ook meteen het  aantal resereringen. "Als we uit eten gaan willen we niet op onze klok te hoeven kijken om voor achten klaar te zijn" was een veel gehoorde uitspraak. We hoeven u verder niet uit te leggen dat de eindtijd van 17:00 uur dit nog meer verslechterde.

Tot overmaat van ramp kwamen onze beide etablissementen niet in aanmerking voor overheidssteun, de één omdat we geen cijfers konden overleggen van het jaar ervoor omdat we het bedrijf pas driekwartjaar runden, de ander omdat de omzetten worden vergeleken met het kwartaal van het jaar ervoor: najaar 2019 toen de horeca volledig in lockdown was. Overbodig te zeggen dat we in vergelijking deze periode dit jaar niet aan de vereiste terugval van minimaal 30% voor overheidssteun voldoen, daar het jaar ervoor de omzet nagenoeg nihil was...

We hebben flink geïnvesteerd in De Egel, dat dit café-restaurant zich op deze locatie bevindt geeft wel aan dat dit een meer dan levensvatbare onderneming is. Maar het zogenaamde "vlees op de botten" is er al lang niet meer. Wij hopen met deze actie geld op te kunnen halen om te overwinteren, om na de lockdown onze droom te kunnen verwezelijken: De Egel uit te laten groeien tot een nog mooier horecabedrijf dan het al is. Dorps maar aantrekkelijk voor een groot publiek, met kwaliteit en veel liefde voor de producten. We zijn trots dat door deze instelling en ons harde werk ons andere café inmiddels heeft mogen toetreden tot het "Hertog Jan Genootschap".

Het opgehaalde bedrag wordt met name gebruikt om onze medewerkers en vaste lasten te kunnen doorbetalen. We zouden het enorm waarderen als jullie een bedrag doneren waarmee we deze cricis kunnen overleven. Zodat we deze mooie horeca-gelegenheid de komende 30 jaar ook op deze plek blijft bestaan.

Anjo en Marcel